Sztukamięs ze szlachtuza. Nieopowiedziana historia mięsa

Magdalena Kasprzyk-Chevriaux

Wydawnictwo :Czarne




Główny wskaźnik emocji
0/10






-

Po raz pierwszy w historii Å‚atwy dostÄ™p do miÄ™sa ma każdy Polak. Jeszcze wiek temu nasi przodkowie mogli tylko o tym pomarzyć, dziÅ› jednak żyjemy w erze przesytu i hodowli przemysÅ‚owych. Pytanie o zasadność jedzenia miÄ™sa nigdy nie byÅ‚o bardziej aktualne. Jedni twierdzÄ…, że jest ono passé, inni uważajÄ…, że to nasza polska tradycja. Jak jest naprawdÄ™?

Ta książka powstaÅ‚a, ponieważ wierzÄ™, że jako „obywatele Å›wiata” powinniÅ›my znać naszÄ… historiÄ™. Zanim wiÄ™c siÄ™gniecie po smażonÄ… pierÅ› brojlera lub grillowanÄ… karkówkÄ™ z tucznika, poznajcie prawdziwÄ… historiÄ™ polskiego miÄ™sa i odkryjcie dawny Å›wiat polskiej kuchni, w której pekefleisz, pierÅ›nik czy kapÅ‚on królowaÅ‚y nie tylko od Å›wiÄ™ta.

Autorka

Na każdą porę
Lato
Dla wszystkich
Lekka lektura
Nowość
Mniej niż 10 euro

Kilka dni





Te książki mogą Cię zainteresować



Spalona
Zodiaki. Genokracja
Lalka
Wołanie do yeti








Biblioteki emocji to projekt tworzony przez sieć innowacyjnych bibliotek publicznych znajdujących się na terenie Europy, które poszukują nowych dróg promowania czytelnictwa w krajach UE. Po raz pierwszy połączą analogowe i cyfrowe zasoby, by zaproponować czytelnikom książki sklasyfikowane zgodnie z kryterium emocji, które wywołuje ich lektura. Ponadto przeprowadzone zostaną skierowane przede wszystkim do młodzieży sesje biblioterapeutyczne. Wiedza z zakresu literaturoznawstwa i neuronauk zostanie wykorzystana w celu ułatwienia im rozumienia kwestii społecznych oraz kształtowania gustu czytelniczego.