Sztukamięs ze szlachtuza. Nieopowiedziana historia mięsa

Magdalena Kasprzyk-Chevriaux

Wydawnictwo :Czarne




Główny wskaźnik emocji
0/10






-

Po raz pierwszy w historii Å‚atwy dostÄ™p do miÄ™sa ma każdy Polak. Jeszcze wiek temu nasi przodkowie mogli tylko o tym pomarzyć, dziÅ› jednak żyjemy w erze przesytu i hodowli przemysÅ‚owych. Pytanie o zasadność jedzenia miÄ™sa nigdy nie byÅ‚o bardziej aktualne. Jedni twierdzÄ…, że jest ono passé, inni uważajÄ…, że to nasza polska tradycja. Jak jest naprawdÄ™?

Ta książka powstaÅ‚a, ponieważ wierzÄ™, że jako „obywatele Å›wiata” powinniÅ›my znać naszÄ… historiÄ™. Zanim wiÄ™c siÄ™gniecie po smażonÄ… pierÅ› brojlera lub grillowanÄ… karkówkÄ™ z tucznika, poznajcie prawdziwÄ… historiÄ™ polskiego miÄ™sa i odkryjcie dawny Å›wiat polskiej kuchni, w której pekefleisz, pierÅ›nik czy kapÅ‚on królowaÅ‚y nie tylko od Å›wiÄ™ta.

Autorka

Na każdą porę
Lato
Dla wszystkich
Lekka lektura
Nowość
Mniej niż 10 euro

Kilka dni





Te książki mogą Cię zainteresować



I (nie) żyli długo i szczęśliwie. Najgorsze rozstania w historii
Język, narzędzie kultury
Mrok nad TokyoramÄ…
Smocza historia








Biblioteki emocji to projekt tworzony przez sieć innowacyjnych bibliotek publicznych znajdujących się na terenie Europy, które poszukują nowych dróg promowania czytelnictwa w krajach UE. Po raz pierwszy połączą analogowe i cyfrowe zasoby, by zaproponować czytelnikom książki sklasyfikowane zgodnie z kryterium emocji, które wywołuje ich lektura. Ponadto przeprowadzone zostaną skierowane przede wszystkim do młodzieży sesje biblioterapeutyczne. Wiedza z zakresu literaturoznawstwa i neuronauk zostanie wykorzystana w celu ułatwienia im rozumienia kwestii społecznych oraz kształtowania gustu czytelniczego.